Guide pour l'Intégration d'Objectifs Nutritionnels dans les Projets Forestiers. (Foresterie communautaire Manuel du terrain - 3)













Table des matières


Texte:
Cynthia L. Ogden

Edition et graphiques:
Caria R. S. Koppell

ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE
Rome, 1993

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© FAO 1993

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Table des matières


Préface

Introduction

Objectifs du manuel

I. Foresterie et nutrition

Liens entre la foresterie et la nutrition
Contributions au bien-être nutritionnel
Evaluation du bien-être nutritionnel

II. Intégrer les aspects nutritionnels dans les projets forestiers

Définir les rôles
Obtenir des informations générales

Identifier les sources d'information et collecter les données
Analyser les informations de base

Définir des objectifs nutritionnels
Choisir les activités forestières et nutritionnelles

Disponibilités alimentaires
Activités lucratives
Conditions environnementales
Temps dont disposent les femmes

Utiliser des indicateurs nutritionnels pour le suivi et l'évaluation des projets

Annexes

Annexe 1 Sources d'information
Annexe 2 Questions générales
Annexe 3 Activités forestières
Annexe 4 Indicateurs possibles

References